有一點(diǎn)家長(zhǎng)一定要注意：無(wú)論是自制還是成品輔食，都要遵循保鮮和衛(wèi)生的原則，達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。

保鮮：

1、給寶寶吃的水果、蔬菜最好新鮮。蛋、魚、肉、肝一類的食物到超市去買，質(zhì)量一般能有保證；選擇成品時(shí)一定注意保質(zhì)期以及品牌有保證、口碑較好的產(chǎn)品。

2、做的時(shí)候一定煮熟。

3、密切注意寶寶是否有過(guò)敏反應(yīng)。

衛(wèi)生：

1、水果宜選擇橘子、蘋果、香蕉、木瓜等皮殼容易處理、農(nóng)藥污染及病原感染機(jī)會(huì)少的。

2、蔬菜類宜選擇胡蘿卜、菠菜、空心菜、豌豆、小白菜等。

3、烹調(diào)之前用清水或淡鹽水將菜泡半個(gè)小時(shí)、洗干凈；

4、作輔食之前要洗手，餐具、廚具也要洗干凈；

5、飯碗和盤子最好用開(kāi)水燙一下消毒。

另外，初期給寶寶的輔食不宜太濃，如蔬菜汁、新鮮果汁，最好加水稀釋。其次就是現(xiàn)吃現(xiàn)做，不宜儲(chǔ)存后再食用。還有就是食物的溫度不能太高，尤其注意的是，使用微波爐會(huì)破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)素，因此，微波爐要慎用。

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